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Réalisation, ImpactCom
                    & AntricK Production
23 & 24 septembre 2011 - Tour Lombarde
LES MENUS DEGUSTATION

Le Cervin, café restaurant, 1964 Conthey
                                    Civet de cerf et polenta
                                    Tartare de biche à la vodka
                                    Mousse au Toblérone blanc

Les Fougères, café restaurant, 1964 Conthey
                                   Moules marinières
                                   Délices bretons
                                   3 Huîtres + pain de seigle beurré
                                   Mini crêpe sucrée - salée

                               
Les Emerillons, 1964 Conthey
                                  Trio de truites saumonées
                                  Quenelles de brochet sauce safranée
                           

Prodega SA Cash & Carry, 1964 Conthey
                                  Chickenwings et mini rösti de légumes
                                  Barramundi et vinaigrette de légumes
                                  Vacherin glacé pop-corn-Brownies coulis banane


Restaurant les Iles, Sion
                                   Risotto Carnaroli à la cardamome, viande séchée
                                   Truffon de champignons sarladais
                                   Compotée de poire Louise Bonne, mousse de chèvre


Fermes et terroir du Val D'Hérens
                                   Raclette
                                   Pain de cressin et tomme
                                   Assortiment de saucisses sèches et pain de seigle
                                   Gâteaux aux fruits


Alpage de Pointet
                                   Raclette
                                   (Uniquement présent le vendredi)